11月17日，高新區(qū)（新市區(qū)）六十戶(hù)鄉(xiāng)八段村一處蔬菜大棚里，菜農(nóng)在采收西生菜。 （全媒體記者石磊攝）
新疆網(wǎng)訊（全媒體記者牟敏）11月17日，在高新區(qū)（新市區(qū)）六十戶(hù)鄉(xiāng)八段村一處蔬菜大棚，櫻桃蘿卜長(zhǎng)勢(shì)喜人。49歲的菜農(nóng)于恒正在地里忙活，拔草、間苗，圓滾滾的蘿卜再過(guò)兩周，就可采收。
另一處西生菜大棚前，菜商的貨車(chē)正在裝載已經(jīng)成熟的西生菜。
于恒邊“伺候”著櫻桃蘿卜邊說(shuō)：“我們要鉚足干勁，把日子過(guò)得越來(lái)越好。”
作為種菜“老把式”，于恒對(duì)過(guò)去最深刻的印象是辛苦。“20多年前，都是靠天種菜，一年下來(lái)掙不了幾個(gè)錢(qián)。”他說(shuō)。
后來(lái)，看到市場(chǎng)上越來(lái)越多的疆外蔬菜進(jìn)來(lái)，于恒也動(dòng)了心，開(kāi)始了自己的第一次轉(zhuǎn)變——轉(zhuǎn)品種。
2008年，于恒開(kāi)始種植一些南方蔬菜，各品種都有，可是種類(lèi)多了，需要花費(fèi)的精力也更多，“一年辛苦下來(lái)，感覺(jué)產(chǎn)量也不多，錢(qián)也沒(méi)多掙。”
種菜時(shí)間長(zhǎng)了，于恒慢慢摸出門(mén)道：主要種植自己拿手的，拿出五六畝地來(lái)種植幾個(gè)新品種蔬菜，小面積試種，了解蔬菜的“脾氣”。
就拿試種的西生菜來(lái)說(shuō)，一畝產(chǎn)量有3000公斤左右，價(jià)格也好，收益比種植辣子、茄子大。
下定決心，于恒開(kāi)始第二次轉(zhuǎn)變——轉(zhuǎn)方式，他將自己種植的部分應(yīng)季蔬菜換成自己試種成功的蔬菜，西生菜就是其中一種。
然而，受到天氣、產(chǎn)量、上市時(shí)間等因素影響，蔬菜市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，于恒種植的西生菜雖然產(chǎn)量大了，但由于不了解市場(chǎng)，能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)的年份并不多。
2014年，于恒帶頭成立了烏魯木齊芬芳田園種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。合作社提供的蔬菜種子、菜苗和化肥價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)低，合作社還幫菜農(nóng)集中售賣(mài)蔬菜。
“我們承諾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格，并在此基礎(chǔ)上，積極開(kāi)展綠色蔬菜生產(chǎn)，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。”于恒說(shuō)，目前合作社管理的300多畝土地從事蔬菜生產(chǎn)，合作社通過(guò)自我管理、自控自檢，主動(dòng)出具農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格證，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全、品質(zhì)過(guò)硬。
“我們會(huì)將農(nóng)家肥進(jìn)行發(fā)酵，添加益生菌后用于生產(chǎn)，施肥成本是傳統(tǒng)方法的一倍。”于恒介紹，即使增加了成本，合作社也始終沒(méi)有放棄對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求，過(guò)硬的品質(zhì)已成為農(nóng)產(chǎn)品面對(duì)市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
于恒的第三次轉(zhuǎn)變水到渠成——轉(zhuǎn)銷(xiāo)路。
“農(nóng)戶(hù)只要把蔬菜種好，就可以按協(xié)議收購(gòu)價(jià)賣(mài)給我們合作社，不用自己去賣(mài)，種菜的底氣更足了。”于恒說(shuō)，由于合作社的蔬菜品種多、質(zhì)量好，菜商絡(luò)繹不絕。
如今，合作社也有自己的保鮮庫(kù)，部分蔬菜還能入庫(kù)保鮮，延長(zhǎng)銷(xiāo)售期。
三次轉(zhuǎn)變的背后，良種、良技、良法不斷幫于恒把菜種得更好、賣(mài)得更多。
早些年，市場(chǎng)上新品種蔬菜種子靠進(jìn)口，供不應(yīng)求。“那時(shí)為了搶購(gòu)種子，凌晨?jī)扇c(diǎn)就要去排隊(duì)，去晚了就沒(méi)有。”于恒回憶道。于是，他開(kāi)始自己琢磨蔬菜種子，同時(shí)不斷研究一些新品種蔬菜的試種。
現(xiàn)在，每年在于恒的地里，都能見(jiàn)到烏魯木齊乃至新疆都沒(méi)有的蔬菜?？诟星宕嘞闾鸬谋ち杼}卜、渾身紫色的紫白菜、有濃濃奶香還能生吃爆漿的牛奶玉米……于恒不怕麻煩，每年拿出幾畝地試種，成功了就去開(kāi)拓新產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)，失敗了就看看是種子不行還是土壤不適應(yīng)，是氣溫不合適還是種植方法不對(duì)，來(lái)年再試。
種得好，還要賣(mài)得俏。抓產(chǎn)品認(rèn)證、品牌提升，才能把蔬菜種植這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做好，讓更多農(nóng)民增收致富。
于恒的三次轉(zhuǎn)變，是烏魯木齊市健全與首府城市發(fā)展相適應(yīng)的鄉(xiāng)村全面振興長(zhǎng)效機(jī)制的一個(gè)縮影。今年以來(lái)，烏魯木齊市打好“一產(chǎn)接二連三”特色牌，立足本地市場(chǎng)做優(yōu)做精設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村休閑旅游和特色種植養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)，依托國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)體系。
近年來(lái)，高新區(qū)（新市區(qū)）持續(xù)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的支持力度，通過(guò)政策引導(dǎo)、資金扶持等方式，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村、走向市場(chǎng)。如今，高新區(qū)（新市區(qū)）有10家合作社、企業(yè)通過(guò)了名特優(yōu)新、有機(jī)、綠色食品認(rèn)證，認(rèn)證產(chǎn)品達(dá)31個(gè)品種，其中名特優(yōu)新產(chǎn)品9個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品14個(gè)，綠色食品8個(gè)。
烏魯木齊芬芳田園種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社也因蔬菜品質(zhì)好打響了名聲，目前已經(jīng)有3個(gè)品種的綠色認(rèn)證蔬菜。
“以前我們的蔬菜主要賣(mài)到烏魯木齊市區(qū)，現(xiàn)在銷(xiāo)往疆外的蔬菜多得很。”于恒說(shuō)。
走科技之路、質(zhì)量之路、品牌之路，如今的高新區(qū)（新市區(qū)），露地蔬菜、設(shè)施蔬菜年產(chǎn)量約26萬(wàn)噸。在蔬菜產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，2023年農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)28290元，增幅8.3%左右。
